糖醋小蘿蔔的營養價值

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糖醋小蘿蔔的營養價值

小蘿蔔在中醫理論上講,具有消食,理氣,化痰,止咳,清肺利咽,散瘀消腫的功效。對治療食積氣滯,腹脹,嘔酸,呃逆,洩瀉,痢疾,咽喉腫痛,咳痰,音啞等,都有良好的作用。

吃拌糖醋蘿蔔,還可緩解婦女的乳房腫痛,乳汁不通等症狀。把小蘿蔔搗爛用外敷的方法,小蘿蔔泥還可治損傷瘀腫等症,比如,在體育運動中,由於磕碰造成的肢體或臉頰瘀腫,敷上小蘿蔔泥很快就可緩解,尤其拳擊運動時臉被打腫,敷上小蘿蔔泥就會感覺好多了。

蘿蔔能誘導人體自身產生干擾素,增加機體免疫力,並能抑制癌細胞的生長,對防癌、抗癌有重要作用。

蘿蔔所含熱量較少,纖維素較多,吃後易產生飽脹感,這些都有助於減肥。常吃蘿蔔可降低血脂、軟化血管、穩定血壓,預防冠心病、動脈硬化、膽石症等疾病。