不鏽鋼材質的東西非常實用，是很多家庭的首選餐具材質。那麼不鏽鋼餐具挑選要注意什麼？就帶大家來了解一下吧。
1、選購不鏽鋼產品時應認真檢視外包裝上是否標註所用的材質和鋼號；是否註明生產廠家的廠址、電話、廠名、容器的衛生標準等字樣。
2、可以用磁鐵來判斷。正規廠家一般會用304和430不鏽鋼做叉勺，用420做刀子，430和420是帶磁的，304是微磁。
3、一般情況下，同樣厚度和造型的不鏽鋼餐具，高檔的餐具看起來會比較重。但是其密度差異很小，304不鏽鋼是7.93.430和420密度是7.85。
4、最好不要買小攤小販手中的所謂不鏽鋼製品，大傢伙千萬不要貪圖便宜去買那些偽劣產品，會有損身體健康。那種輕飄飄的“不鏽鋼”，肯定是不可以食用的。
5、用於生產餐具的不鏽鋼主要有“奧氏體型”不鏽鋼和“馬氏體型”不鏽鋼兩種。碗、盤等一般採用“奧氏體型”不鏽鋼生產，“奧氏體型”不鏽鋼沒有磁性。
6、由於材料的不同，合格的不鏽鋼餐具其重量要大於“水貨”產品。