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醋溜白菜的介紹
08-24醋溜白菜是一道魯式代表菜，也是醋溜系的開山菜餚之一。醋溜白菜的味道酸甜濃郁，開胃下飯，芡薄汁亮，是老少皆宜的一道菜。它有什麼特點呢?醋溜白菜的特點：1.大魚大肉吃膩的時候，來一道醋溜白菜，可以幫你解去油膩，酸辣適中，開胃...
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水白菜的做法
09-29水白菜炒雞蛋1.姜蒜切成粒備用。2.甜椒切成丁備用。3.水白菜洗淨切成細段備用。4.雞蛋二個打散。5.入熱油鍋攤熟即可，盛出備用。6.熱油炒香姜蒜。7.倒入大火白菜翻炒，加入適量的生抽，鹽炒勻。8.加入攤熟的雞蛋翻炒，倒入適...
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倒春寒來襲！自制和風暖胃大阪燒
11-06雖然到了春天，但是寒意仍遲遲不肯退去，又一股強冷空氣來襲，全國急速降溫。這麼冷的天氣，蝸居在家做一個暖胃大阪燒，自然再好不過了。大阪燒是一道非常典型的日本庶民料理。大阪燒的日文寫做「お好み焼き」，至今沒有一個較正...
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純手工製作 教你做出美味好吃的核桃酥
01-17純手工捏製的核桃酥，外形和顏色都非常逼真，精緻中不乏可愛。餡料中選擇的生核桃仁沒有做過多的處理，只是簡單壓碎，為了保留本身的口感。經過烤制後核桃酥的味道非常濃郁，再伴隨著巧克力的香氣，聞一聞都有好心情。（文章來源：《...
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粵式創新美食 特製金箔松露千層豆腐
10-26此菜擺盤和中式的飽滿不同，用黑松露醬勾勒出簡單的線條並在盤上特意留白，豆腐的每一層也都點綴黑松露醬，頂端以金箔裝飾。加入的金箔，提亮了豆腐略顯蒼白的面容，拂淺了黑松露過於暗啞的色斑，最妙的是，豆腐無味而黑松露搶戲，有...
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日常美食 教你簡單製作美味紫菜肉豆花
01-19豆花性質平和，口感嫩滑，補虛潤燥，搭配的靚湯經過八小時的熬製，滋味鮮美營養豐富。再加上紫菜、肉糜等配料，使一碗日常的豆花精彩而不簡單。在製作豆腐的過程中，南北也有所差異，北方是加入滷鹽，凝結的豆汁較硬，稱為豆腐腦，而南方...
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白菜爸爸裝修能力驚人 16圖晒古典家
12-25非常有特色的Josefine房子，位於斯堪的納維亞的家，非常寬敞而明亮。白菜爸爸裝修能力驚人16圖晒古典家白菜爸爸裝修能力驚人16圖晒古典家白菜爸爸裝修能力驚人16圖晒古典家白菜爸爸裝修能力驚人16圖晒古典家白菜爸爸裝修...
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雲南經典特色菜餚 教你簡單做竹筒肉
01-23竹筒肉是雲南經典的特色菜餚，拉祜族煮食物都用竹筒，把大米或玉米麵加適量的水放人竹筒內，再用樹葉塞緊筒口後放在火上燒，燒熟破開竹筒食用。如今只是出山用竹筒燒煮，拉祜族日常喜歡將菜、肉及佐料和水放入一段鮮薄竹筒內煮...
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經典的江南美味菜餚 鹹肉蝦乾煮蒲菜
01-15蒲菜經過廚師的精心打造，更添江南風情，鹹肉、蝦乾都是超經典的江南食材，它們和蒲菜一同沐浴在用老雞、老鴨、豬骨等熬製的濃湯中上鍋蒸制，可謂你中有我，我中有你，看上去清淡，實則口感不薄，鮮香醇厚，令人食指大動。蒲菜不僅是江...
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東南亞風味 教你製作印度咖哩皇焗龍蝦
01-18其實咖哩分為很多種，以國家來分，有印度、斯里蘭卡、泰國、新加坡、馬來西亞等;以顏色來分，有紅、青、黃、白之分;以配料不同來區分的咖哩就更多了，但不管是什麼樣的咖哩，味道都很濃郁。用香甜的辣椒醬，也可以用來調味龍蝦肉...
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健康飲食新風尚 素食愛好者的環球之旅
10-26隨著健康飲食新風尚的逐漸興起，崇尚素食的人也多了起來。素食愛好者們快看看你們的天堂在哪裡吧！(文章來源：中奢網；文/Amelie)清邁作為泰國第二大城市，清邁是素食者和嚴格素食者的天堂。在市中心有多家露天素食餐廳，餐廳上...
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315揭外賣黑幕 不如自制便當享午餐
11-06在央視315晚會上，餓了麼部分黑心餐廳被一舉曝光。不少餐廳上傳虛假照片，無證經營。經記者暗訪查探，這些月銷量數破千的所謂人氣餐廳，實際上就類似於黑心小作坊，環境髒亂差，經營人員毫無衛生意識……種種劣跡，令...
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初春膳食 教你快手製作美味香菇白菜粥
11-12春天到了，氣候日漸轉暖，人會感到睏倦、疲乏、頭昏欲睡，這就是春困。春困是因為季節交換給人們帶來的生理變化的一種客觀反應。其中也含有一些病理因素，一些春困是疾病的表現。對付春困，我們可以在飲食上加以調整。研究表明...
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花樣美男伴你食 教你自制日式火鍋料理
09-22不光是中國人會吃火鍋，東方人和西方人都有吃火鍋的傳統。西洋巧克力火鍋實在算不得是真正的火鍋，但是作為下午茶還是不錯的選擇，但是多吃有發福之嫌，數來還是中國火鍋最好吃，因為中國地域廣闊，所以各地火鍋吃法又不太相同，不...
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水白菜的價格
09-29四川德陽東橋綜合市場1.5元/斤河南河南鄭州市農產品物流配送中心0.65元/斤內蒙古美通食品批發市場0.32元/斤江蘇無錫朝陽農貿市場1.01元/斤江蘇南環橋農副產品批發市場0.44元/斤寧夏吳忠鑫鮮農副產品市場0.465元/斤四...
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海鮮名菜 教你簡單製作美味的御龍西征
01-18清蒸是能保留營養和味道的好方法。要想味道更特別一些還可以選擇各種上湯來蒸龍蝦，除了比較常見的雞湯，還可以用菌湯、鴨湯、鴿子湯等，味道都非常鮮美。海鮮多屬寒性，所以吃海鮮一定要吃薑，用打碎機將姜製成薑蓉，也可以作為...
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溫和的融會 精緻美食雞蛋芥末配沙拉
01-14誰說沙拉不可以很精緻?面對這樣一個小傢伙時你一定會覺得賞心悅目，有時候做美食就是做創意，無處不歡樂。英式芥末醬最大的特點就是溫柔，是用磨碎的山葵加奶油和醋等調料混合而成的，一般是白色的。芥末醬混合入沙拉醬口感...
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人見人愛 教你製作金桔果香檳焗腩排
09-09五花腩排經過鮮橙肉和月桂葉的一夜的醃製，已完全入味，並帶著濃濃的果香味。用香檳和金桔果油混合製作的醬汁，同樣味形豐富，鮮香甘美，並且由於加入了黑糖，濃稠的醬汁會完全把肉裹住，味道更加香濃。最後再點綴上無花果和金棗，人...
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浪漫簡單的早餐選擇 鬆軟法式煎薄餅
01-13法式菜品的造型總是能表現出法國人的浪漫，無需太過花哨的擺盤，無需令人眼花繚亂的色彩，有時候簡單就是美好。鬆軟的薄餅鹹中有甜，口味清淡，搭配新鮮梅果，清新自然，非常適合餐後食用。做法簡單易學，也可作為早餐的選擇。(文章...
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芥末白菜的做法
08-271.大白菜擇洗乾淨，下入開水中燙熟，空水待用2.將芥末放在碗中，用沸開衝開，並按同一個方向攪動，同時加入醋、鹽、白糖、醬油和香油3.將調好的芥末汁，倒在白菜上，捲成卷，切成小段，碼在一個盤子裡即可材料主料白菜500克。調料精鹽3...
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初春食野正當時 教你做涼拌香乾馬蘭頭
11-09驚蟄時分，氣溫回升，春雷始鳴，萬物開始甦醒。正是郊遊踏青尋春的好時節，對於吃貨而言，大自然總有著取自無不盡吃的驚喜，初春最適合的莫過於採食野菜，這裡達人王梓天帶來了常見野菜的馬蘭頭做法，綠油油的馬蘭頭讓桌面春意盎然，一...
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夏日清爽開胃菜 粵式菠蘿生炒骨簡單學
01-13炎炎夏日，胃口總是一般般?為家人來一道經典粵菜——菠蘿生炒骨吧，酸甜開胃好滋味哦!Part1菠蘿生炒骨食材準備主料：肋排半斤、菠蘿半個輔料：雞蛋1只、青辣椒2條、紅辣椒1條調味料：鹽1/2茶匙、廣東白酒1茶匙、生粉...
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吃出經典的味道 粵式紅梅金箔鮮蝦餃
01-14薄皮鮮蝦餃在製作上較為講究，將澄面、生粉製成蝦餃皮，蝦餃皮薄而半透明，成品的皮內鮮蝦餡料隱約可見。鮮蝦洗淨去殼吸乾水分壓爛攪拌成肉膠，肥肉切成細粒，用開水燙至剛熟，再用清水浸過，使肥肉既爽而又不致出油。傳統的蝦餃是...
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普通白菜的做法
09-30大白菜可以生吃、烹食或醃漬，吃之前洗淨即可。取足夠的葉子並去除底部，洗淨瀝乾後即可烹製。大白菜可以入湯、燉菜，做菜餡的餡料或炒食;涼拌白菜心清脆可口、味道鮮美，是一道受人喜愛的菜品;醃漬的大白菜非常美味，能增進食...
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要效率也要健康 上班族應吃的營養食物
11-07整天坐著對電腦的上班族們，都會有肩膀痠痛、肌肉損傷、眼睛乾澀的現象，沒有太多的時間煮一頓好菜，可以從小食物，小零食上入手，下午三點，你的肚子是不是餓了?每天下午三點，精神開始有點疲憊，肚子已經消化得差不多了，想要吃點零...