隨著健康飲食新風尚的逐漸興起，崇尚素食的人也多了起來。素食愛好者們快看看你們的天堂在哪裡吧！(文章來源：中奢網；文/Amelie)
清邁
作為泰國第二大城市，清邁是素食者和嚴格素食者的天堂。在市中心有多家露天素食餐廳，餐廳上都有一個黃色的標牌，上面寫著“jay”的字樣或“素食”字樣。
試試無肉的Khao Soi，這是泰國北方最喜歡的一種麵食，裡面有雞蛋麵、椰子咖哩湯、泡菜、蔥和酸橙。
由於佛教的原因，臺灣素食已經發展成了一個獨特的菜系。這個菜系裡所謂的“肉”是用麩質或大豆蛋白製成。
京都
儘管日本素食並不是很多，但你仍然可以在京都找到受禪宗啟發而製成的素食——shojin ryori，這種素食有很多道菜組成，在許多廟裡如南禪寺、大德寺及天龍寺等都有提供。
當地的特色素食還有豆腐皮、麥麩做成的fu，茄子製品、蘿蔔製品和蔬菜根製品等。每道菜都非常精緻，不過就是價錢很貴。
溫哥華
這裡有相當多的美食活動。溫哥華是素食者和自然食物市場的家園。晚上，Jamaican Pizza Jerk裡的蔬菜披薩一定會滿足你的胃口。或者你也可以自己在城市周圍的餐廳裡尋覓自己喜愛的素食。
舊金山
舊金山一向有反文化的傳統。海灣地區有許多素食選擇。在AT&T公園裡有豆腐做的小吃，在Maggie Mudd還有蔬菜冰淇淋，或者去Millennium享受一次素食盛宴。