電餅鐺有哪些優缺點

電餅鐺有其優點與缺點，電餅鐺有哪些優缺點？今日就由為你一一解答。

一、電餅鐺優點

1、新式電餅鐺表面進行不粘塗料處理，具有上、下鐺雙面烙制食品的功能，效果很好，令您意想不到。

2、不粘附，容易脫模，脫模不用食油，減少生產成本，單免油一項，一年既可節省不少錢。

3、做出的食品沒有黑底和油膩，在色澤和口感方面有明顯的改進，本產品可烙制煎餅，燒餅、鍋貼、水煎包、烤鴨、薄餅等食品。

4、在做飯產生油煙方面也較以往有很大改進，減少油煙，改善工作環境，提高產品質量。

二、電餅鐺缺點

電餅鐺的缺點並不多，主要在清潔比較麻煩。