在當下炙手可熱的廚房家電裡面，空氣炸鍋算是受到大家青睞的一項。那你是否瞭解空氣炸鍋的工作原理呢？不知道也沒關係，今天就來給大家介紹介紹，同時推薦幾款好用的空氣炸鍋。
一、空氣炸鍋的工作原理
首先，通過空氣炸鍋上面的烘烤裝置，讓空氣快速的加熱。其次，透過大功率的風扇，讓食物籃裡面快速迴圈熱流。最後，在食物籃內側，會有一個特有的紋路設計，此時它會形成旋渦熱流，與食材的表面三百六十度的接觸，把加熱產生的水汽快速的帶走，讓表層變的酥脆，金黃，從而達到煎炸的口感，外觀。
二、空氣炸鍋有哪些推薦
1、樂扣
聽說過樂扣的人一定知道樂扣做儲存容器的，但是從來沒有聽說過樂扣的空氣炸鍋，樂扣的產品一向密封性都很好，空氣炸鍋的密封性也是很好的，樂扣空氣炸鍋外殼處理的不是太好，柔韌性太差，但是外殼烤漆做的不錯，炸籃採用陶瓷內壁，耐熱溫度有230攝氏度，溫度再高點可能損壞率會增加。
2、九陽
九陽空氣炸鍋和美的配置上基本是差不多的，九陽的外觀設計上沒有美的的好看，但是產品都是迎合中低消費群體的，一般價格都不算貴，但是產品品質也不算很好的那種，綜合性價比的話，也還算不錯的了。
3、榮事達
榮事達空氣炸鍋因為產品更新比較頻繁，導致產品的影響力和市場份額都下滑了不少，榮事達空氣炸鍋的基本部件結構都設計的很到位，液晶屏，炸鍋，炸籃，安全搭扣等，榮事達還採用了拉伸工藝，使得清洗能夠更加簡單。但是榮事達的內扣塗層有使用者反映容易掉，不太安全，如果屬實的話，希望榮事達能夠儘快改善這個問題，畢竟炸鍋是高溫狀態下的，很多材料高溫都會發生性質的改變，對人來說，就是不怎麼安全了。
總的來說，作為一款比較新的家電，空氣炸鍋是成功的，能夠受到如此多消費者的喜愛也實屬不易。