在悠閒的午後，喝著香醇的咖啡，配上一塊松香可口的培根肉桂蛋糕。培根的肉香味，蛋糕的鬆軟口感，再加上甜甜的楓糖漿，一口下去，滿嘴飄香。這難道不是絕佳的享受嗎？（本文已授權轉載）
材料：
低筋麵粉150g 泡打粉5g 牛奶60ml 雞蛋3個 培根2片 細砂糖200g 黃油15g 肉桂粉10g 楓糖漿15ml 鹽少許
步驟：
1.黃油加熱融化，加入細砂糖打至蓬鬆，加入雞蛋2個（一次一個，間隔1分鐘）打至濃稠。
2.加入過篩的麵粉，少許肉桂，鹽和泡打粉，順時針攪拌成蛋糕糊。
3.在盤底放置一張蛋糕紙，防止烤糊，然後將蛋糕糊倒入其中，鋪平。
4.在碗里加入楓糖漿、黃油、肉桂粉、蛋液，將其攪拌均勻，然後均勻倒入蛋糕糊裡（可用刀切幾刀讓其滲入）。
5.將蛋糕放入180攝氏度的烤箱中烤大概20到30分鐘，烤至金黃色即可。
6.將蛋液、牛奶、糖、混合打成奶油，均勻抹在烤好的蛋糕上，再撒上培根碎，倒上一點楓糖漿，就可以享受啦。
成品圖：
