電影《料理鼠王》裡有一道著名的菜式，就是乳酪通心粉了，這道美食同時也是國家乳酪節的重要成員，人民為了慶祝這一重要時刻，會將creamiest通心粉和乳酪倒進一個巨大的鍋裡。當你吃完這道菜之後，你就會明白為什麼它有它自己的專屬節日，這就是乳酪通心粉的美味力量。
我也要感謝迪斯尼和皮克斯，因為它們將這道美味的菜帶到更多人的視野裡。
材料有：甜椒、南瓜、茄子、蒜、黃油、橄欖油、洋蔥、還有最重要的乳酪和通心粉。
加入青椒和西紅柿。然後撒上一點鹽，胡椒，新鮮的迷迭香和百里香。新鮮的香草將把蔬菜的味道提升一個層次。
將蔬菜調好味就煮幾分鐘，確保熟透。
蔬菜煮熟後就把鍋從爐子上移開，然後開始乳酪醬的調製。
先將黃油放在鍋裡煮融，然後慢慢加入乳酪，煮成漿後慢慢加入麵粉和牛奶然後攪拌。
將乳酪醬煮成稠狀物時，換成小火。慢慢加入鹽，胡椒，大蒜粉，洋蔥粉，芥末粉和辣椒等調味料繼續烹飪。
乳酪醬煮得足夠粘稠之後就可以了，冷卻後往乳酪醬加入一些切好的乳酪片，我一般會選擇阿夏戈乳酪片。
將乳酪醬倒入蔬菜裡，然後適當加熱並攪拌混合。
當攪拌好之後，你可以加入新鮮的羅勒和香草提升口感。
如果覺得用鍋煮麻煩，也可以將材料加入容器，然後放入烤箱中加熱。
然後按自己口味喜好再加上炸蒜、辣椒等調味料之後，這道美味的傳統美食就可以享用了，快來嚐嚐吧。