砧板一般用來切食物，會與食物密切接觸，因此，砧板的好壞會影響到我們的健康。那麼不同材質的砧板的優缺點有哪些？砧板由哪些品牌推薦呢？就帶大家來了解一下吧。
一、不同材質的砧板的優缺點
1、木質砧板。木質砧板具有厚實、有韌性、有刀感、不傷刀、不易變形、純天然材料的優點，但吸水性強，保養不當容易發黴，產生的刀痕易藏汙納垢。
2、竹子砧板。竹子砧板由天然植物製成，具有結實、不容易開裂或掉渣、汙垢不易被塞在縫隙裡、不易造假、質量相對穩定、清潔方便。因竹菜板容易風乾，不容易發黴，也不容易有異味。但由於厚度不夠，多為拼接而成，使用時經不起重擊。
3、塑料砧板。具有易清洗和風乾、不發黴、價格低、輕便等優點。但容易產生刀痕、清洗不乾淨也會藏汙納垢、質地較硬、傷刀、不適合切硬物、不耐高溫、易變形、使用壽命短。
二、砧板的品牌推薦
1、雙槍。雙槍科技股份有限公司是專注於日用餐廚配件的供應商，從事竹木餐具、工藝筷、砧板和牙籤等竹製品研發製造的企業。其經營範圍包括：竹木製品、竹木工藝品、日用品、五金製品、塑料製品、複合材料製品等的研發、加工、銷售等。
2、天竹。浙江天竹工貿有限公司是廚房竹木用品的領先供應商，集工藝筷、竹菜板、竹餐具等廚房用品製造、銷售、進出口於一體的實業企業，其經營範圍包括一般經營專案：竹木製品、土特產、日用品、文體用品等。
3、竹匠人家。浙江金聖竹木有限公司是集竹木日用品研發、製造、銷售為一體的科技型創新企業，生產經營“竹匠人家”牌傢俱用竹木板材、竹砧板、各類竹製工藝品和竹製小傢俱。其經營範圍包括竹板材、菜板、竹製日用品、裝飾品生產、銷售等。
在選購時，應要考慮砧板的材質，因為不同材質的砧板，其優缺點也不同。此外，還要關注品牌，因為不同品牌的砧板，在質量上和售後服務上都有差異。