鐵木砧板是砧板分類之一，人們在使用鐵木砧板時需要懂得選購，究竟鐵木砧板選購需要考慮哪些因素？市面上的鐵木砧板品牌有哪些？今日我們就來聊聊鐵木砧板的問題。
一、鐵木砧板的選購技巧
1、首先能夠看砧板表面，鐵木砧板表面光滑，有一寫的光澤度，普通木頭沒有那麼亮；
2、其次能夠聽聲音，用它製作的菜板連釘子都非常難敲打進去，用錘子平面敲擊板面能夠發出類似敲擊金屬產生的聲音。所以銷售鐵木砧板的傢俱裝修商店，通常會備有一把鐵錘，供客戶選購的時候，敲擊砧板實行辨別。
3、同樣的砧板，應該購買沒有鐵圈圍著的，由於圍有鐵圈的砧板有可能會有瑕疵。
二、鐵木砧板的品牌推薦
1、雙槍是雙槍竹木科技股份有限公司旗下品牌。雙槍竹木科技股份有限公司是中國竹木餐具第一品牌，始創於1995年，中國竹製品行業知名企業，國家級高新科技企業，浙江省竹製品協會會長單位，竹製品行業中規模較大、最具影響力的企業之一。
2、竹匠人家品隸屬於浙江金聖竹木有限公司，創立於2006年。浙江金聖竹木有限公司藉助自身的竹製工藝品精深加工工藝技術及自主智慧財產權，不斷探索、創新、創造獨具品味的竹製工藝產品。自金聖竹木成立以來，金聖人希望通過自己的不懈努力，開拓綠色、低碳的生活新主張，以健康、美觀、實用的理念研發、生產出一系列竹製廚房用品。
3、原森太品牌成立於2013年6月18日，隸屬於中山市祿聚通禮品有限公司，前身是一家以出口為主的生產加工型企業，產品主要銷往歐美一些已開發國家，對整個歐美市場的發展和要求有著深刻的認識，對木製廚具的設計、選材、工藝在同行處於領軍地位，公司成立於2003年，是一家綜合性木製品生產企業，擁有全套現代化生產裝置和雄厚的技術力量，主要生產各種高階米桶、菜板、調味架、餐具、胡椒罐等產品。交便利，地理環境優越。
可見，鐵木砧板選購考慮的因素眾多，如看砧板表面，鐵木砧板表面光滑，有一寫的光澤度，普通木頭沒有那麼亮。此外，更需考慮品牌因素，市面上的鐵木砧板眾多，儘量避免挑選三無產品。