七味意為辣，七味粉主要是由辣椒、陳皮、芝麻、花椒、火麻仁、紫蘇和青海苔組成，在日本是料理中是極為常見的一種調味料。將日本的傳統調味料，與西方熱愛的雪花牛扒結合一起，展現出一道更具風味的日式料理菜式。
材料：雪花牛扒1份 義大利面50g 西藍花適量 胡蘿蔔1根 海鹽1茶匙 胡椒粉1茶匙 意式混合香草1茶匙 甜椒粉1茶匙 七味粉適量
步驟：
1.用海鹽將雪花牛排的各面的塗抹均勻
2.往牛扒各面都均勻加上即磨胡椒粉
3.將甜椒粉撒在牛排各面，用手塗抹均勻。
4.最後加入意式香草碎醃製半小時。
5.煮開一鍋的水，加入少許橄欖油。
6.將意麵放入油開水中煮熟。
7.將煮好的意麵撈起晾乾，放入蔬菜煮熟。
8.將牛扒鍋燒紅，放入少許的油將牛扒放入鍋中以大火來煎。
9.根據自己對牛扒的生熟要求，將牛扒各面煎至金黃色便可。
10.最後盤上撒上七味粉墊底，放入牛扒。意粉和蔬菜用少許的海鹽和胡椒粉調味即可。
成品：
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