調味品中有檸檬清香的味道，加上爽脆多汁的食材，菜品整體顏色清爽，口味層次感豐富。這道菜品在調味上的亮點在於檸檬醬油沙拉汁的醍醐味，十分開胃。主要食材是當季蘆筍，多汁爽脆，自然清新，很適合男女老少食用。(文章來源：《名廚》雜誌)
Part1材料準備
材料主料：蘆筍100克 黃瓜花 15克
輔料：黃彩椒25克 青檸檬5克 聖女果25克
調料：橄欖油40克 檸檬醬油沙拉汁25克
份量：1人份
Part2 烹飪步驟
1、調味品中有檸檬清香的味道，加上爽脆多汁的食材，菜品整體顏色清爽，口味層次感豐富。這道菜品在調味上的亮點在於檸檬醬油沙拉汁的醍醐味，十分開胃。主要食材是當季蘆筍，多汁爽脆，自然清新，很適合男女老少食用。
2、蘆筍要用刀輕輕將皮削去，斜刀切成0.3釐米的薄片，大小一定要儘量均勻。
3、黃瓜花擇洗乾淨待用，黃彩椒切成和蘆筍大小相當的條狀，聖女果切成兩半。
4、將以上處理好的幾種食材放入盆內，加入適量的檸檬醬油沙拉汁，再加少許檸檬汁、鹽、橄欖油，攪拌均勻即可。
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