快過聖誕節了，總得有點節日氣氛吧，做個小蛋糕，擺點小造型，嘿嘿，讓自己的心情開朗起來吧!
材料準備
蛋糕：黃油60g，低筋麵粉85g，糖粉85g，牛奶80g，雞蛋1個，可可粉10g，泡打粉2g
奶油裝飾：淡奶油150g，糖粉20g，巧克力粒，彩色糖粒，抹茶粉
製作步驟
1.黃油軟化，用打蛋器稍微打發
2.加入糖粉拌勻
3.雞蛋和牛奶分3次加入拌勻
4.加入過篩麵粉
5.加入可可粉拌勻
6蛋糕糊裝在烤模，烤箱160度，25分鐘
7.淡奶油+糖粉用打蛋器打發，抹茶粉的奶油直接加抹茶粉一起打發即可
8.蛋糕放涼後擠上奶油，撒裝飾，完成
小貼士
1.黃油需要軟化才好打發
2.雞蛋和牛奶少量多次加入黃油內拌勻，大量加入容易導致水油分離
3.奶油裝飾可以加入各顏色色素，做出五彩斑斕的效果，頂上的裝飾糖也可以換成各種各樣的