自制巴黎進口美食 法式馬德琳小蛋糕

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Blé Sucré是巴黎一家麵包店,滿足我們的牙齒和嘴巴,來一份這樣子的糕點,你將享受一個美味的小馬德琳糕點,它的味道像是直接從巴黎進口的。

自制巴黎進口美食 法式馬德琳小蛋糕

材料:蛋、糖、牛奶、無谷蛋白、蘇打粉、黃油、水、馬德琳模具、糖粉、橙汁

自制巴黎進口美食 法式馬德琳小蛋糕 第2張

步驟:

1、在大碗中攪拌雞蛋和砂糖輕輕的泡沫。

2、加入牛奶拌勻。加入發酵粉和麵粉攪拌,直到麵糊光滑。融化的黃油加入麵糊,攪拌。

自制巴黎進口美食 法式馬德琳小蛋糕 第3張

3、蓋上保鮮膜至少1個小時,或一夜。

自制巴黎進口美食 法式馬德琳小蛋糕 第4張

4、把融化的黃油和麵粉糅合,然後用融化的黃油,然後倒入馬德琳模具。

自制巴黎進口美食 法式馬德琳小蛋糕 第5張

5、烤箱預熱至450度。放在中心架上烤9-12分鐘或直到邊緣上色和生成谷峰。

6、當瑪德琳蛋糕已經完成烘烤,把烤箱和馬德琳模具上殘留的剩餘物清理乾淨。

自制巴黎進口美食 法式馬德琳小蛋糕 第6張

7、把瑪德琳蛋糕轉移到烤架上冷卻,直到形成谷峰。擱置大約5分鐘,直到餅乾為室溫為止。

自制巴黎進口美食 法式馬德琳小蛋糕 第7張

8、將烤盤用琉璃馬德琳成450度的烤箱中加熱1分鐘,或者直到釉開始起泡。在取出前放在冷卻架上冷卻。

自制巴黎進口美食 法式馬德琳小蛋糕 第8張

成品:

自制巴黎進口美食 法式馬德琳小蛋糕 第9張