木糠蛋糕與葡撻並稱為葡國飲食文化的兩朵奇葩，後傳入澳門，是澳門常見的葡式甜品。作為一道冷凍甜品，入口即溶的口感，還有奶油與蛋糕的完美搭配，讓木糠蛋糕大受人們歡迎。
Part1 材料準備
瑪麗亞餅乾130克，淡奶油300克，巢雀煉乳40克，草莓100克；
Part2 製作步驟
1、餅乾撕成小碎塊裝入保鮮袋中，(有多碎可以撕多碎)；
2、然後用擀麵棍或瓶子輾成碎末；(有料理機的可以直接倒入料理機攪)；
3、然後用篩子過篩餅乾屑；
4、淡奶油倒入無水無油的盆裡打至6-7分發(看到奶油出現紋路就可以)；
5、倒入煉奶油；
6、繼續低速攪打，直至可以在奶油上拉出直立三角形；
7、草莓切成小果粒；
8、把奶油裝入裱花袋裡；
9、用小勺子把餅乾屑裝入杯子裡，輕輕壓平(不用太多，薄薄一層底就OK了)；
10、把奶油擠在餅乾悄上層，要擠平和滿空間(可以多擠一點，喜歡吃奶油的話)；
11、把草莓果粒放在奶油上面(按自己喜好放量多少);
12、再在草莓上面鋪一層薄薄的餅乾屑；
13、重複11、12的步驟，最後的一層奶油上面再篩一層薄薄的餅乾屑即可(用篩子外觀會漂亮點)；
14、裝好後就入冰箱冷藏2-4小時食用口味最佳。
Part3 達人小貼士
1、沒有這種木糠杯的話，可以用家裡的透明玻璃杯或別有器皿也是一樣可以做的;
2、不侷限草莓，按自己喜好選擇水果放進去，餅乾也一樣;
3、煉奶也不限多少，這個是增加香甜味的，看個人喜好，加或不加都可以;
4、過程中記得是一層餅乾屑一層奶油後放草莓果粒，面上這層一定是餅乾屑，別搞錯了哦;
5、沒有裱花袋的就改用勺子這裡的裝奶油進去吧，只要鋪平就OK了。